Industrie laitière

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Analyse de précision pour une meilleure profitabilité

Grâce à l'analyse continue de la production, des réglages apparemment minimes peuvent générer des améliorations importantes du rendement et des revenus. L'emploi d'une solution FOSS en ligne ou d'un analyseur en laboratoire vous aide à contrôler la teneur en eau, outre la qualité et le rendement énergétique de votre production. Contactez FOSS pour en savoir plus sur votre potentiel d'économies.

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Assistance et service FOSS

Au-delà de leurs avantages techniques, les solutions FOSS vous permettent de bénéficier d’une assistance internationale constituée de plus de 250 techniciens très compétents.

Assistance FOSS

Contrôle renforcé de la production de poudre de lait

Que vous produisiez des poudres de lait écremé ou entier, de la poudre de lactosérum, du concentré de lactosérum ou des poudres de caséinates, FOSS fournit des solutions d'analyse qui vous permettent de trouver la composition idéale. Durant le processus, vous pouvez contrôler avec précision la teneur en eau, en protéines et en matière grasse par l'intermédiaire de solutions en ligne ou dans le laboratoire en vue d'obtenir un rendement et une efficacité accrus dans le processus de séchage.

La valeur de la standardisation du lait

Comment produire des produits finis cohérents sur tous les sites avec une source de lait variant constamment ? Selon les producteurs de lait leader Fonterra, il s'agit de standardiser le lait et les produits laitiers dans le processus.

En savoir plus (pdf 2141kb)

Standardisez la production de poudre de lait

ProcesScan™ FT est un instrument de contrôle sur chaîne de production qui fournit des données précises pour la standardisation du lait. Il s'installe directement sur le site afin de déterminer la teneur en matière grasse, protéine, lactose et de l'extrait total sec, ainsi que d'autres composants du lait.

ProFoss™ – la solution optimale pour la production des poudres de lait

ProFoss : une solution en ligne qui offre des mesures constantes et précises destinées au contrôle de votre production de poudres de lait. Robuste, cette solution résiste à la poussière, aux vibrations et est conforme aux réglementations sur l'hygiène et les risques d'explosion.

Economisez du temps grâce aux bonnes informations

Grâce à l'analyse du lait sur la chaîne de production vous pouvez immédiatement ajuster sa composition et éviter des variations trop importantes dans les poudres.

Rendement et bénéfices

L'analyse en ligne des poudres de lait permet d'améliorer le rendement et les bénéfices en apportant de nombreux avantages :

Optimisation de la teneur en eau
Régularité de la qualité du produit fini
Valeur ajoutée des produits pour les clients
Efficacité énergétique accrue
Réduction des reprises

Analyse de cellulose

Analyse d'image par rayon X

Analyse par injection en flux continu

Cytométrie par flux

Distillation

Extraction par solvant

Filtre infrarouge moyen

Infrarouge moyen IRTF

Logiciel

Minéralisation

NIR-Barette de diodes

NIR-transmittance

Proche infrarouge

Biocarburants

Contrôle laitier

Analyse chimique

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