Dedicated Analytical Solutions

Brochures et fiches techniques

Nous vous recommandons ces téléchargements :

Utilisation par : producteurs de vin de taille importante et laboratoires de services d'analyses

Technologie : spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF)

Volume testé moyen : > 50 échantillons par jour

Assistance locale partout dans le monde

FOSS est présent dans toutes les grandes régions vinicoles du monde. Notre expérience internationale et présence locale nous permettent de vous assurer d'une connaissance et une assistance inégalables.

Assistance FOSS

WineScan™ SO2

L'excellence de l'analyse du vin

Depuis son lancement en 1999, le WineScan™ a révolutionné l'analyse en routine du vin, à la fois pour les vinificateurs et pour les laboratoires à travers le monde monde de par son analyse rapide et précise de plus de 30 paramètres de contrôle qualité. Une innovation de taille : un nouveau modèle WineScan mis sur le marché en 2011 fournit une analyse intégrée du SO2 libre ou total.

Voyez comment fonctionne WineScan™

Pour WineScan™ une qualité constante est tout simplement une question de routine.

Etude de casSécurisez le contrôle qualité à tous les stades

" L'un des avantages de WineScan est son coût d'exploitation extrêmement bas... les coûts associés aux produits chimiques sont presque absents... Ce sont des instruments extrêmement solides et fiables " - Andy Frost, directeur. Découvrez plus de détails sur la manière dont Pernod Ricard en Nouvelle-Zélande emploie le Winescan pour sécuriser le contrôle qualité à toutes les étapes.

Le SO2 en renfort

Etude de casLe SO2 en renfort

Les laborantins de la cave portugaise Adega Borba ont toujours su faire bon usage de la technologie d'analyse en routine dans la production de leurs cuvées. Désormais cette technologie permet l'analyse rapide d'un paramètre crucial - le dioxyde de soufre (SO2). Cette inovation dans l'analyse en routine permet un contrôle complet du process de vinification et assure une utilisation plus rationnelle du SO2 conformément aux réglementations et aux exigences des consommateurs.

En savoir plus (pdf 438kb)

Etude de casAméliorez les opérations et la logistique grâce à WineScan

" Je crois que le WineScan est la bonne solution pour une grande cave comme la nôtre.... Economiser en réactifs a un énorme avantage. " Fabiola Matamala, responsable de laboratoire, Conca Y Toro.

Solution polyvalente

Le WineScan™ fournit désormais l'analyse du SO2 libre et total. Par ailleurs, le WineScan™ est disponible dans trois configurations principales afin de répondre aux différentes problématique associées à la vinification.

Etude de cas WineScan

Etude de casWineScan™ de la vigne à la bouteille

Comment est utilisé WineScan™ pour garantir une qualité constante année après année ?

En savoir plus (pdf 108kb)

Mosaic

Configuration, assistance et surveillance à distance

Le logiciel de gestion en réseau MOSAIC permet à votre équipe de spécialistes de configurer, gérer et surveiller à distance votre équipement FOSS.

En savoir plus

Désormais disponible : l'analyse intégrée du dioxyde de soufre

Le nouveau WineScan™ SO2 fournit avec précision et simultanément l'analyse du dioxyde de soufre libre et total avec d'autres paramètres en seulement une minute.

Informations précises pendant la fermentation du vin

Avec le WineScan™ vous pouvez tester divers types d'échantillon, dont les moûts, les moûts en fermentation et le vin fini. Il convient à l'emploi dès la réception ou en laboratoire et fournit des résultats d'analyse du vin précis pour de nombreux paramètres.

WineScan™ personnalisé

WineScan™ est fourni avec de nombreuses calibrations prêtes à l'emploi pour l'analyse des moûts, des moûts en fermentation ou du vin fini. Et si vous avez besoin de calibrations supplémentaires, notre outil de calibration WinISI peut vous aider à les configurer.

Technologie WineScan™

Le WineScan™ fournit l'analyse du vin basée sur la spectroscopie infrarouge par transformée de Fourier (IRTF) et une unité VIS Colour optionnelle. Les nouveaux modèles incluront une unité SO2 en option. Elle est composée d'une cuvette de gaz dans laquelle le SO2 évaporé est mesuré suivant la technologie IRTF.

Obligatoire *

Qu'est-ce qu'une analyse en routine peut faire pour vous ?

Contactez votre représentant local FOSS pour discuter des possibilités.

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