Dedicated Analytical Solutions

OenoFoss™

Contrôle simple et précis à partir d'une seule goutte

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FOSS - un partenaire fiable dans l'industrie vinicole

En moins d'une décennie, FOSS a révolutionné l'analyse du vin avec des solutions d'analyse fiables et rapides destinées à tous les points de contrôle critiques dans le processus de vinification commerciale.

Quel est votre retour sur invetissement ?

Découvrez des opportunités d'économies et de nouvelles manières d'améliorer la qualité du vin à l'aide d'une analyse rapide du vin. Votre représentant local FOSS vous aidera à trouver la solution adaptée à votre entreprise.

Assistance locale partout dans le monde

FOSS est présent dans toutes les grandes régions vinicoles du monde. Notre expérience internationale et présence locale nous permettent de délivrer une connaissance et une assistance inégalables à portée de main.

Assistance FOSS

Des informations précieuses tout au long du processus

Les solutions FOSS dédiées à l'analyse du vin accompagnent les vignerons dans toutes les étapes de la production de vin, de la mesure des indices sanitaires du raisin lors des vendanges, en passant par le processus de fermentation jusqu'aux spécifications clés du vin avant la mise en bouteilles. Toutes dernières infos : un nouveau modèle WineScan mis sur le marché en 2011 fournira la possibilité d'avoir une analyse intégrée du dioxyde de soufre libre ou total..

Le SO2 en renfort

Etude de casLe SO2 en renfort

Les laborantins de la cave portugaise Adega Borba ont toujours su faire bon usage de la technologie d'analyse en routine dans la production de leurs cuvées. Désormais cette technologie permet l'analyse rapide d'un paramètre crucial - le dioxyde de soufre (SO2). Cette inovation dans l'analyse en routine permet un contrôle complet du process de vinification et assure une utilisation plus rationnelle du SO2 conformément aux réglementations et aux exigences des consommateurs.

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Etude de casNeil Van Kooten, le propriétaire d'Integral Laboratories nous parle de son expérience du WineScan.

" La convivialité de cet appareil est fantastique. Il est très facile de donner au vigneron les résultats et de dire sur quoi il doit se concentrer. " - Ecoutez des informations supplémentaires sur l'expérience d'Integral Lab avec un nombre élevé d'échantillons et la possibilité de libérer des ressources grâce au WineScan Auto.

WineScan étude de cas Bourgogne

Etude de casMoins de préoccupation, car plus de précision

En Bourgogne, des petits producteurs de vin de qualité ont partagé l'investissement pour un Winescan. Ils profitent d'une utilisation illimitée de l'analyseur de vin de pointe pour moins de 1000 € par an avec en plus l'avantage d'avoir les  informations utiles aux prises de décisions.

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Etude de casDétecter les problèmes et agir

Le vinificateur, Richi Allen, explique comment même une grande cave peut tirer parti du nouvel analyseur de vin pratique qui n'est pas plus encombrant qu'une boîte à chaussures.

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Production du vin plus intelligente

Que vous soyez un petit vignoble, un gros site d'embouteillage ou bien un laboratoire indépendant d'analyse du vin, nous sommes en mesure de vous fournir les méthodes et solutions d'analyse du vin nécessaires pour vous aider à prendre les bonnes décisions en matière de vendange, de production et de mise en bouteilles.

Profitabilité accrue

Investir dans des instruments pour une analyse rapide du vin est en fait un invetissement dans des opportunités et une réduction des risques. Une mesure constante et continue et des résultats immédiats vous aident à

  • optimiser la période des vendanges,
  • éviter une fermentation bloquée et le déclassement des cuves,
  • éviter les augmentations d'acidité volatile dans les tonneaux.

Parfait pour les laboratoires effectuant un grand nombre d'analyses par jour

Les résultats fréquents et précis des analyses obtenus grâce à la technologie IRTF de FOSS participent à la prise de décision pendant tout le processus de vinification allant des mesures du moût jusqu'au vin fini.

Solution pré-calibrées

Calibrations prêtes à l'emploi qui vous aident à obtenir instantanément des résultats fiables.

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